SENAC ALAGOAS MARCA PRESENÇA NA 10.ª SEMANA DO CONHECIMENTO

Com o tema “Tendências Pós Pandêmicas para o Mercado de Alimentação Fora do Lar”, a 10.ª Semana do Conhecimento reuniu profissionais da área de Gastronomia e Turismo para levar aprendizado a quem atua no mercado. Realizado nos dias 4 e 5 de julho, no Best Western Hotel, o evento foi promovido pela Abrasel/AL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e contou com a parceria do Senac Alagoas, que ofereceu as oficinas “Aproveitamento Integral dos Alimentos”, com a Instrutora Edva Queiroz, e “Drinks e Tendências”, com o Instrutor Rafael Oliveira.

De acordo com Tina Purcell, Gerente de Gastronomia e Turismo do Senac Alagoas, “como instituição de Educação Profissional, o Senac não poderia deixar de participar desse evento que tem como objetivo levar o aperfeiçoamento e atualização aos profissionais do estado. Por isso, agradecemos à Abrasel pelo convite e parabenizamos a Associação pelo projeto, que já está consolidado em Alagoas”.

Para Mônica Bomfim, Gerente Executiva e Comercial da Abrasel, “enriquecer o conhecimento do nosso associado é um dos nossos papéis. Por isso, investimos nesse evento e trouxemos, apenas nessa edição, cinco palestrantes de fora do estado, para apresentar as tendências do mercado e, dessa forma, fortalecer ainda mais o segmento da Gastronomia e Turismo aqui em Alagoas”.