Senac inaugura carreta-escola de Gastronomia e promete levar ainda mais qualificação profissional para os alagoanos

Do litoral ao sertão e passando pelo agreste, a qualificação é essencial para o desenvolvimento socioeconômico de Alagoas. Com a missão de levar a educação profissional de qualidade a todos, o Senac investe em sua estrutura para ampliar esse atendimento. Para fortalecer essa missão, a instituição inaugurou, na última sexta-feira (26.7), a carreta-escola de Gastronomia. Com capacidade para atender até 17 alunos por turno, a unidade móvel é acessível e moderna, com três ilhas de trabalho, cooktop e um avanço lateral que comporta as cadeiras escolares dos estudantes.

De acordo com Felipe Dietschi, Diretor Regional do Senac Alagoas, “nós acreditamos no poder transformador da educação profissional, e acreditamos que todos os alagoanos têm potencial e precisam desenvolver seus talentos nas mais diversas áreas. Com essa unidade móvel, vamos alcançar essas pessoas, aumentar nossa capilaridade e levar educação e oportunidade a todos”.

Presente no evento, a Secretária de Turismo de Alagoas, Bárbara Braga, destacou a importância do Senac para o crescimento do turismo no estado. Segundo ela, “essa carreta é de extrema importância para o estado por trazer mais capacitação para a população. Nós sabemos que o Turismo é uma das grandes fontes de desenvolvimento econômico e social, de geração de emprego e renda em Alagoas. Sem dúvida alguma, com a ampliação dessa qualificação ao nosso povo, vamos consolidar a oportunidade de empregabilidade, a exemplo do que acontece na escola do turismo, um projeto do nosso governo que já conta com a parceria do Senac”.

Durante o evento, além da programação musical, os penedenses ainda puderam aproveitar oficinas gastronômicas gratuitas com a instrutora do Senac Alagoas, Valessa Guimarães, e com os chefs renomados nacionalmente, Serginho Jucá e Antônio Mendes, que apresentaram as receitas “Arrumadinho de Camarão com aioli de cheiro verde e vinagrete de maxixe” e “MC Chico – sanduíche com peixe do Rio São Francisco”.

Após a inauguração da Unidade, o presidente da Fecomércio/Sesc/Senac Alagoas, Adeildo Sotero, afirmou que “além da educação profissional do Senac, o Sesc e a Fecomércio também estão à disposição dos alagoanos. Juntos, vamos fortalecer a voz do setor do comércio de bens, serviços e turismo para que possamos mostrar ao país nossas riquezas e talentos”.

Estiveram presentes no evento o Superintendente do Sebrae Alagoas, Vinícius Lages; o Diretor-Técnico do Sebrae Alagoas, Keylle Lima; o Direto de Educação Profissional do Senac Alagoas, Sandro Diniz; e demais representantes do Sistema Comércio em Alagoas.

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FESTIVAL PENEDO SABOR & JAZZ

Nos dias 26 e 27 de julho, a cidade de Penedo foi palco da edição piloto do Festival Penedo Sabor & Jazz. Realizado na Praça 12 de Abril, em frente à Orla do Rio São Francisco, o evento contou com atrações musicais e gastronômicas. Dentre elas, o público conheceu a carreta-escola do Senac Alagoas, inaugurada no primeiro dia de evento com oficinas e aulas-show ministradas por chefs renomados e conhecidos nacionalmente.

Já a programação artística foi de muito jazz e música boa, com músicos conhecidos em todo o Estado de Alagoas, a exemplo de Rony Ferreira Sexteto, Ricardo Lopes Trio e Ana Gal e Clube do Jazz Maceió no show Divas do Jazz, e os penedenses Francis Batistas e Júnior Maia e Núbia Alexandre.

O Festival Penedo Sabor & Jazz enaltece a gastronomia do município, proporcionando o diálogo entre a arte musical e a cultura típica penedense, estimulando o empreendedorismo criativo e a integração de bares e restaurantes locais, por meio do resgate de receitas tradicionais e inovação da culinária de Penedo.